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In nome del pane : forme, tecniche, occasioni della panificazione tradizionale in Sardegna / testi di Enrica Delitala ... [et al.] ; prefazione di Giovanni Liliu ; a cura di di Paolo Piquereddu. - Sassari : C. Delfino, [1991]. - 115 p. : ill. ; 22x24 cm.
Abstract
Derivato da una mostra organizzata dall'Istituto etnografico di Nuoro e dalla cattedra di Tradizioni popolari dell'Università di Cagliari, il volume, illustrato, comprende saggi di esperti e studiosi.
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Library
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Storia antropologia religioni arte spettacolo - sede Arte e antropologia
Shelfmark
4M F.A.M. 119
Notes
1 v.
Fondo
Fondo Aurora Milillo <Biblioteca del Dipartimento di Storia antropologia religioni arte spettacolo>
Note e bibliografia
Owner
Milillo, Aurora